30+ Rezept Quittengelee

Man braucht dafür nur einen normalen Kochtopf und ein. Quitten vierteln die Kerngehäuse.

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Das süße Gold schmeckt auf frischem Brot und veredelt jede Wild- oder Rindfleischsauce.

. Hier ein Rezept für Gelee das ich sehr liebe. Vorbereitung der Quitten. Saft von 1 Zitrone.

Mindestens vier Minuten sprudelnd kochen lassen dabei abschäumen. Dazu im nächsten Rezept mehr. Einen Liter vom kalten Quittensaft mit einem Kilo Gelierzucker 11 und etwas Zitronensaft aufkochen.

In diesem Video zeige ich euch wie man ohne Dampfentsafter Gelee aus frischen Quitten zubereiten kann. Bei meiner Verarbeitung wird auch der Rest der wertvollen Frucht später weiter verarbeitet. Quitten mit einem Tuch abreiben Blüte und Stielansatz entfernen Früchte achteln.

Quittensud nochmals erhitzen heiss durch ein Tuch oder Geleesack giessen abtropfen nicht ausdrücken das Gelee wird sonst trüb. Zutaten für etwa 4 Gläser à 250 Milliliter. Für zwei bis drei Gläser Quittengelee werden benötigt.

Jetzt kannst du dir dein selbst gemachtes Quittengelee schmecken lassen zum Beispiel auf frischem selbst gebackenen Brot oder Brötchen. Mit einem Schluck Calvados im Kochwasser bekommt das Quittengelee einen Schwips - es eignet sich dann aber nicht mehr für Kinder. Quitten gut waschen und abbürsten damit der Flaum entfernt wird entferne Stiele und Kerngehäuse dann in Stücke.

Quittensud mit dem Zucker und. Den Quittensaft stellen wir im 1. Eine rohe Quitte ist eine klumpige gelbe Frucht die in etwa wie eine missgestaltete Birne aussieht und deren Fruchtfleisch wie ein superharter Apfel aussieht.

So wird das Quittengelee zubereitet. Zitronensaft mit 1 14l Wasser aufkochen Quittenstücke zugeben und zugedeckt 40 Minuten. Geriebener Ingwer sorgt für etwas Schärfe im.

Heute gebe ich wieder mal ein Familienrezept weiter.

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